Restaurante
O Restaurante Sabores do Pinhal nasceu em 2002, fruto da união empresarial e familiar de Cristina e Jorge Nunes, e Liseta e João Parente. O nosso objectivo é honrar, divulgar e dinamizar a riqueza da gastronomia local.
A nossa carta apresenta uma selecção de pratos tradicionais, com especial destaque para as iguarias regionais. Destacam-se os famosos enchidos, a sopa de peixe com pão frito e coentros, os nobres Maranhos e Bucho recheado, além do Cabrito estonado (sob encomenda) e o achigã do Rio Zêzere. Oferecemos também uma variedade de pratos de bacalhau, algumas opções de marisco (sob encomenda), peixes frescos do mar, e o suculento naco de lombo de touro na pedra, entre outras delícias de porco preto.
Para a sobremesa, não perca a famosa Tigelada Beirã e os Cartuchinhos de Cernache do Bonjardim (sob encomenda), além de uma selecção de doces como o Pudim Abade de Priscos, o Toucinho-do-céu, a Tarte Folhada e a Tarte de Limão com Merengue, acompanhados de queijos regionais.
A nossa garrafeira é uma verdadeira viagem pelos vinhos do nosso território, com cerca de 130 referências cuidadosamente seleccionadas.
As Nossas Especialidades
Sopa de peixe com pão frito e coentros
Maranhos com salada mista ou legumes
Bucho recheado tostado no forno com legumes cozidos
Cabrito assado no forno, ou cabrito estonado (sob encomenda)
Bacalhau à Sabores do Pinhal tostado no forno
Bacalhau espiritual tostado no forno (sob encomenda)
Naco de lombo de touro na pedra
A Nossa Doçaria Regional
Cartuchinhos de Cernache do Bonjardim
Tigelada Beirã
Outras sugestões da nossa carta
Lombo de bacalhau com broa tostado no forno
Lombo de bacalhau à confraria
Achigã do Rio Zêzere frito com açorda de coentros
Peixes do mar na grelha
Arroz, Açorda ou Feijoada de mariscos (sob encomenda)
Massinhas ou Arroz de tamboril com gambas (sob encomenda)
Camarão Tigre na grelha (sob encomenda)
Bife do acém na grelha
Lagartos de porco Ibérico na grelha
Cachaço de porco preto assado no forno
Outras Doces Tentações
Pudim Abade de Priscos
Tarte toucinho do céu
Tarte de limão merengada
Tarte de massa folhada com doce de ovos
Galeria
O Que Dizem de Nós...
" Só tenho a dizer resumidamente: UM ESPETÁCULO. Desde de staff à comida, tudo do melhor que há. Sobremesas tudo top! Parabéns individual também ao Jorge Nunes pelo seu excelente atendimento. "
Mike S
" Óptimo serviço. Qualidade da comida, recomendo a mista de bucho e maranhos. Simpatia. Recomendo vivamente. Vou voltar. Muito obrigado. "
Hélder D
" Muito bom ambiente com pratos bem confeccionados e preços módicos. Música de piano ambiente e empregados muito simpáticos. Bem localizado com jardins bem cuidados à volta e vista panorâmica. Gostei imenso. "
Miguel M
Contactos
Avenida Padre Manuel Antunes Nº6
6100-781 Sertã
Tlf: 274 604 458 (rede fixa)
Email: [email protected]
Horário de funcionamento
12:00H - 15:00H
19:30H - 22:00H
Encerramos à Quarta-feira.
O nosso restaurante situa-se no coração da Sertã, em plena Av. Padre Manuel Antunes, com vista para os magníficos Jardins da Carvalha, e para a Ribeira Grande, repleta de águas cristalinas.
É o local ideal para degustar, e desfrutar de uma excelente gastronomia, sempre na melhor companhia.